searbhag ascorbach
Ro-ràdh
Tha bhiotamain C, ris an canar cuideachd searbhag L-ascorbic, na bheathach riatanach àrd-ìre airson beathaichean fada agus beagan fhàs-bheairtean eile. Faodar searbhag ascorbic a thoirt gu buil tro mheatabolachd anns a’ mhòr-chuid de fhàs-bheairtean, ach is e daoine na h-eisgeachdan as follaisiche. Is e an rud as aithnichte gu bheil dìth bhiotamain C ann an Chemicalbook ag adhbhrachadh scurvy. Is e searbhag ascorbic a’ bhuidheann pharmacokidic de bhiotamain C. Anns a’ bhodhaig, tha bhiotamain C na antioxidant oir faodaidh e a’ bhodhaig a dhìon bho chunnart riochdairean oxidizing, agus tha bhiotamain C cuideachd na choenzyme.
Feartan fiosaigeach-cheimigeach
Tha bhiotamain C furasta a leaghadh ann an uisge, beagan so-leaghadh ann an ethanol, do-leaghadh ann an eitear, clòroform, beinséin, eitear petroleum, ola, geir. Tha freagairt searbhagach aig an fhuasgladh uisgeach. Faodar a oxidachadh gu sgiobalta gu searbhag dehydroascortic san adhar, le fàileadh searbh coltach ri searbhag citreach. Tha e na àidseant lughdachadh làidir, agus às deidh stòradh fada, bidh e mean air mhean ag atharrachadh gu diofar ìrean de bhuidhe ceimigeach aotrom. Lorgar an toradh seo anns a h-uile seòrsa glasraich is measan ùra. Tha pàirt chudromach aig an toradh seo ann an oxidachadh agus lughdachadh bith-eòlasach agus anail cheallan, a tha cuideachail do cho-chur searbhag niuclasach agus a’ brosnachadh gineadh cheallan fala dearga. Faodaidh e cuideachd Fe3+ a lughdachadh gu Fe2+, gus am bi e furasta a ghabhail a-steach leis a’ bhodhaig agus buannachdail do chinneasachadh ceallan.
CLEACHDADH
Bidh bhiotamain C an sàs ann an cinneasachadh collagen sa bhodhaig. Tha buaidh aige air tocsainnean a neodachadh agus air gineadh antibodies a bhrosnachadh, a dh’ fhaodas gnìomh dì-phuinnseanachaidh a’ chuirp a neartachadh. Ann an leigheas, thathas ga chleachdadh sa mhòr-chuid airson casg no làimhseachadh scurvity, a bharrachd air airson lobhadh fiaclan, abscess goma, anemia, stagnation fàis is leasachaidh agus galairean eile air adhbhrachadh le dìth searbhag ascorbic ann an Chemicalbook. Ann an giullachd bìdh, thathas ga chleachdadh mar leasaiche bhiotamain airson sùgh orainds dùmhail, criostalan sùgh, siùcairean, silidh mheasan, silidh mheasan, msaa.
