ASTAXANTHIN NÀDARRA
Ro-ràdh
'S e carotenoid a th' ann an astaxanthin nàdarrach le feartan làidir antioxidant, aig a bheil buaidhean antioxidant, an-aois, an-tumor agus casg ghalaran cardiovascular agus cerebrovascular. Chaidh a chleachdadh gu h-eadar-nàiseanta ann am biadh slàinte, cungaidhean-leigheis àrd-inbhe, cungaidhean-leigheis agus raointean eile. Chan eil astaxanthin fhèin glè sheasmhach, furasta a oxidachadh, furasta a lobhadh san t-solas, agus bidh a’ mhòr-chuid dhiubh a’ cumail an gnìomhachd ann an cruth gel astaxanthin air a’ mhargaidh.
Feartan ceimigeach
Is e 3,3'-dihydroxy-4,4'-diketone-β,β'-carotene an t-ainm ceimigeach air astaxanthin, is e C40H52O4 am foirmle mhóileciuil, tha an astaxanthin criostalach pinc, is e 215-216 ℃ a’ phuing leaghaidh, do-sgaoilte ann an uisge, so-sgaoilte ann an geir, agus furasta a sgaoileadh anns a’ mhòr-chuid de fhuasglaidhean organach leithid cloroform, acetone agus beinséin. Faodaidh an t-sreath cheangail dhùbailte co-cheangailte ann an structar moileciuil astaxanthin, a bharrachd air na buidhnean ketone agus hydroxyl neo-shàthaichte aig deireadh an t-sreath cheangail dhùbailte co-cheangailte, dealanan neo-phàraichte de radicals saor a thàladh no dealanan a thoirt do radicals saor, agus mar sin a’ toirt air falbh radicals saor agus a’ toirt buaidh antioxidant.
CLEACHDADH
Le bhith a’ cleachdadh buaidhean antioxidant agus dìonachd astaxanthin, faodar a dhèanamh na dhroga gus casg a chuir air milleadh clò oxidative. Tha sgrùdaidhean a’ sealltainn gun urrainn dha astaxanthin comas an t-siostam nearbhach, gu sònraichte an eanchainn agus an spine, a dhìon tron bhacadh fala-eanchainn, agus gun urrainn dha leòntan an t-siostam nearbhach meadhanach a làimhseachadh gu h-èifeachdach leithid leòn ath-chuairteachaidh ischemic, leòn cnàimh-droma, sionndrom Pharkinson agus sionndrom Alzheimer; a’ cur casg èifeachdach air oxidation retinal agus milleadh air ceallan photosensitive a tha a’ toirt buaidh mhath air gnìomhachd retinal a leasachadh.
