-
SUCRALOS
Ro-ràdh Is e toradh pùdarrach geal a th’ ann an siùcar sucral, a tha gu math so-sgaoilte ann an uisge, ethanol agus methanol. Is e seo an aon mhilseadair gnìomhach a thèid a dhèanamh à siùcros an-dràsta. Tha a mhilseachd 600 uair nas motha na siùcros, agus tha am milseachd fìor-ghlan. Tha feartan a’ mhilseachd glè choltach ri siùcros, gun blas searbh sam bith às dèidh sin; gun teas, gun lobhadh, ceimigeach seasmhach. An-dràsta, tha siùcar air a chleachdadh gu farsaing ann an deochan. Feartan ceimigeach Criostalaich geal no faisg air geal... -
SACCHARIN SODIUM
Ro-ràdh Canar saccharin ri saccharin sodium cuideachd, agus is e salann sodium phthaloxylphenylimide an t-ainm saidheansail a th’ air. Criostalan prism geal. Cuideam moileciuil 205.17. Puing leaghaidh 226～231 ℃. Gun bholadh no beagan cùbhraidh, gu math milis is searbh, a’ sìor atharrachadh san adhar, a’ call mu leth den uisge criostalach agus a’ fàs na phùdar geal. Tha binneas an fhuasglaidh caolaichte mu 300 gu 500 uair nas binne na siùcar, agus tha luach stairsneach binneas Leabhar Ceimigeach mu 0.000... -
STÈIBH
Ro-ràdh Is e glycoside a th’ ann an glycosides stevia, ris an canar cuideachd stevia agus earrann stevia. Ann an 1931, thug luchd-saidheans Frangach Chemicalbook a-mach às a’ phlannt luibheach stevia (no duilleag stevia). Faodar a chleachdadh mar mhilseadair, agus chaidh stevia a chleachdadh mar luibh-leighis agus mar ionad siùcair ann an Ameireaga a Deas airson ceudan bhliadhnaichean. Tha feartan binneas àrd agus lùth teas ìosal aige. Tha a mhilseachd 200-300 uair nas motha na siùcros, agus chan eil a luach caloric ach 1/300 de shùcros... -
D-CALCIUM PANTOTHENATE
Thoir iomradh goirid air Pantothenate calcium, seòrsa de bhiotamain B agus aon de na beathachadh riatanach airson fàs àbhaisteach fàs-bheairtean. Tha pantothenate calcium ann an trì cruthan leis gu bheil dadaman gualain chiral ann: corp-L D (hybrate), corp-D (corp deas) agus corp-L (corp clì). Chan eil gnìomhachd bith-eòlasach aig pantothenate calcium D ach ann an D, le criostal no pùdar snàthaid geal no beagan buidhe ann an coltas, agus puing leaghaidh de 195 ~ 196 ℃ (lobhadh), So-sgaoilte ann an uisge, methanol, glycer ... -
INOSITOL
Thoir sùil ghoirid air Inositol, ris an canar cuideachd cyclohexanol, hexahydroxycyclohexane, cyclohexylitol, siùcar fèithe feòla, agus inositol neo-snìomhach, a bhuineas do aon de na vitamain B. Air sgàth an treòrachaidh eadar-dhealaichte den phlèana fàinne coimeasach den bhuidheann hydroxyl, tha 9 isomers ann gu h-iomlan, agus tha 7 dhiubh sin neo-snìomhach agus 2 dhiubh sin snìomhach (levorot agus dextros). Tha e an làthair anns a h-uile clò bith-eòlasach ann an cruth nàdarra saor no còmhla. Tha e na phàirt chumanta ann an ceallan bheathaichean is lusan. Faodar a ... -
BIOTIN
Thoir iomradh goirid Tha biotin na ochd cruthan de bhiotamain soluble ann an uisge, ris an canar cuideachd bhiotamain B7. 'S e coenzyme no coenzyme a th' ann a thathas a' cleachdadh ann am mòran ath-bheachdan metabolach sa bhodhaig. Bidh biotin a' gabhail pàirt ann am metabolism lipid is pròtain, a' cuideachadh le bhith ag atharrachadh biadh gu glùcois, a dh'fhaodas a' bhodhaig daonna a chleachdadh mar lùth. Tha e cudromach cuideachd airson a' chraiceann, am falt agus na membranan mucous a chumail suas. Feartan ceimigeach Pùdar criostalach no criostalach gun dath gu geal. Puing leaghaidh 230-232 ℃. Soluble ... -
Bhiotamain A
Thoir a-steach goirid Tha bhiotamain A a’ toirt a-steach bhiotamain A1 agus A2. Tha bhiotamain A1 agus A2 coltach ann an structar) Faodar retinol a cho-chur bho beta-carotene a tha air a thoirt bho phlanntaichean. Fo chataladh β-carotene-15, 15′-peroxide (bioxygenase) sa bhodhaig, faodar β-carotene a thionndadh gu dà mholacilean de retinaldehyde (ratinal), agus retinaldehyde ann an reductase. Tha e air a lughdachadh gu retinol fo ghnìomhachd. Mar sin, canar bhiotamain A ri beta-carotene cuideachd. Feartan ceimigeach Tha bhiotamain A na ... -
Bhiotamain B1
Ro-ràdh 'S e bhiotamain B1, ris an canar cuideachd “thiamine” agus “thiamine”, aon de na bhiotamain B. Faodaidh e metabolism glùcois àbhaisteach adhartachadh agus tha e na stuth riatanach gus gnìomhachd àbhaisteach giùlan neoni, cridhe agus slighe gastrointestinal a chumail suas. Bidh e a’ tighinn còmhla ri adenosine triphosphate gus bhiotamain B1 pyrophosphate (thiamine diphosphate, is e sin, coenzyme) a chruthachadh, a tha na choenzyme riatanach airson gualaisg gus Chemicalbook a chur na àite. Feartan ceimigeach Bhiotamain... -
Bhiotamain B2
Ro-ràdh Canar riboflavin ri bhiotamain B2 cuideachd. 'S e bhiotamain a tha soluble ann an uisge a th' ann nach urrainn don bhodhaig daonna a cho-chur leis fhèin agus a dh'fheumas a bhith air a thoirt seachad le biadh. Tha e riatanach airson gnìomhachd fiseòlasach àbhaisteach agus metabolism a' chuirp daonna a chumail suas. Bidh bhiotamain B2 an sàs ann am fàs àbhaisteach cheallan, a' brosnachadh slànachadh lotan, a' neartachadh ìnean is falt, agus tha e cuideachd na phàirt chudromach de choenzymes. Bidh e an sàs ann an co-chur agus metabolism gualain. Leabhar-cheimigeach... -
Bhiotamain B6
Ro-ràdh Bidh bhiotamain B6 air a thionndadh gu luath gu fosfáit pyridoxaldehyde ann am bodhaig an duine. Tha pàirt chudromach aig a’ cho-thàth seo ann am metabolism amino-aigéid agus tha e na choenzyme de decarboxylase, transaminase, urease canine, deaminase agus desulphurisation hydrase. Tha e cuideachd na choenzyme a tha riatanach airson metabolism gualaisg is geir, gnìomhachd an t-siostam nearbhach meadhanach agus cinneasachadh uighean dearga. Feartan ceimigeach Tha na feartan ceimigeach an ìre mhath seasmhach agus nas seasmhaiche... -
CIANOCOBALAMIN (BHITAMIN B12)
Cruth agus Feartan Tha an toradh seo na chriostal cramoisi no na phùdar criostalach, gun bholadh, gun bhlas agus tha feartan làidir aige a tha a’ toirt a-steach taiseachd. Beagan so-sgaoilte ann an uisge no ethanol, do-sgaoilte ann an cloroform no ether. Seasmhach le teas, ach faodaidh e a bhith neo-èifeachdach nuair a bhios e fosgailte do stuthan oxidating no lughdachadh, salainn meatailt throm agus searbhagan làidir agus alcalan làidir. Structar Ceimigeach Tha bhiotamain B12 na cho-thàthadh co-ionann-octaphedral anns a bheil ianan cobalt. Tha a structar meadhanach na corrin rèidh ... -
searbhag ascorbach
Ro-ràdh Tha bhiotamain C, ris an canar cuideachd searbhag L-ascorbic, na bheathach riatanach àrd-ìre airson beathaichean fada agus beagan fhàs-bheairtean eile. Faodar searbhag ascorbic a thoirt gu buil tro mheatabolachd anns a’ mhòr-chuid de fhàs-bheairtean, ach is e daoine na h-eisgeachdan as follaisiche. Is e an rud as aithnichte gu bheil dìth bhiotamain C ann an Chemicalbook ag adhbhrachadh scurvy. Is e searbhag ascorbic a’ bhuidheann pharmacokidic de bhiotamain C. Anns a’ bhodhaig, tha bhiotamain C na antioxidant oir faodaidh e a’ bhodhaig a dhìon bho chunnart oxidation a ...
