SACCHARIN SODIUM
Ro-ràdh
Canar saccharin ri saccharin sodium cuideachd, agus is e salann sodium phthaloxylphenylimide an t-ainm saidheansail a th’ air. Criostalan prism geal. Cuideam moileciuil 205.17. Puing leaghaidh 226～231 ℃. Gun bholadh no beagan cùbhraidh, gu math milis is searbh, a’ sìor atharrachadh san adhar, a’ call mu leth den uisge criostalach agus a’ fàs na phùdar geal. Tha binneas an fhuasglaidh caolaichte mu 300 gu 500 uair nas motha na siùcar, agus tha luach stairsneach binneas Chemicalbook mu 0.00048%. Tha e furasta a sgaoileadh ann an uisge agus beagan a’ sgaoileadh ann an ethanol. Tha a sheasmhachd teirmeach ann am fuasgladh uisgeach nas fheàrr na seasmhachd saccharin, agus chan eil e ag atharrachadh nuair a thèid a theasachadh aig 100 ℃ airson 2 uair. Tha am fuasgladh uisgeach air fhàgail airson ùine mhòr, agus tha am binneas air a lughdachadh mean air mhean. Tha e air a chleachdadh sa mhòr-chuid mar mhilseadair ithe. Chan eil e air a lobhadh ann am bodhaig an duine, air a thoirt a-mach le fual, agus chan eil luach beathachaidh ann. Tha e air a dhèanamh bho phthalic anhydride no toluene.
Feartan ceimigeach
Criostal daoimean geal no pùdar criostalach, gun bholadh, Tha gas cùbhraidh beag ann, binneas làidir, agus tha an blas às dèidh sin beagan searbh, a tha 300-500 uair nas binne na siùcros. Puing leaghaidh 226-Leabhar-cheimigeachd 231 ℃. Furasda a sgaoileadh ann an uisge (99.8g, 20 ℃; 186.8g, 50 ℃; 328.3g, 95 ℃), a tha so-sgaoilte ann an ethanol (1g/50mL).
CLEACHDADH
'S e milsearan fuadain a thathas a' cleachdadh gu cumanta a th' ann an saccharin sodium. Chan eil e air a ghabhail a-steach ann am bodhaig an duine agus chan eil e a' toirt a-mach teas. Faodar a chleachdadh airson pluma agus Chenpi, is e 5.0g/kg an ìre as àirde de chleachdadh, agus is e 1.2g/k an ìre as àirde de chleachdadh ann an sìol melon; is e 0.15 G/kg an ìre as àirde de chleachdadh ann an deochan, dèanamh fìona, reòiteag, reòiteag, popsicles, picil, blasan measgaichte, measan siùcair, pastraidhean, briosgaidean agus aran; cuir an sùgh dùmhail ris aig 80% den iomadachadh dùmhail.
