-
Allulose
Ro-ràdh Is e criostal geal cruaidh a th’ ann an siùcar aloxone gun bholadh, le solubleachd àrd agus blas bog. Tha a mhilseachd mu 70% den mhilseachd traidiseanta siùcros, ach chan eil e a’ toirt seachad cha mhòr chalaraidhean sam bith. Tha siùcar aloxone air a chleachdadh gu farsaing ann an gnìomhachas a’ bhidhe, agus faodaidh e feartan gel bìdh a leasachadh, am blas a neartachadh, agus am pròiseas oxidation a lughdachadh. A bharrachd air an sin, tha buaidh an-aghaidh reamhrachd, an-aghaidh hyperglycaemia, an-aghaidh tinneas an t-siùcair, an-aghaidh sèid, antioxidant agus dìon nearbhan aig siùcar D-aloxone cuideachd... -
ASPARTAME
Ro-ràdh 'S e milsearan fuadain a th' ann an aspartame, a tha na thoradh de dhì-pheaptaid amino-aigéid. Chaidh a lorg le ceimigearan ann an 1965 nuair a bha iad a' leasachadh dhrogaichean ulcer. Tha na buannachdan aige leithid dòs ìosal, binneas àrd, blas math, faodaidh e blas mheasan citris agus measan eile a leasachadh, calaraidhean a lughdachadh, gun lobhadh, agus puinnseanta nas ìsle na milsearan fuadain fuadain leithid saccharin. Feartan ceimigeach Pùdar criostalach geal, gun bholadh, binneas làidir, binneas fìor-ghlan, binneas 10... -
-
Erythritol
Ro-ràdh Tha Ethritol na mhilseadair blasta gun chalaraidhean, a tha freagarrach airson a h-uile seòrsa biadh is deoch gun siùcar agus a lughdaicheas calaraidhean. Airson mìltean de bhliadhnaichean, tha erythrositol air a bhith na phàirt de dhaithead daonna (Ceimigeach), agus tha erythritol ann am measan agus biadhan eile. Tha fulangas cnàmhaidh àrd aig Erythritol agus cha bhith e ag adhbhrachadh ath-bhualadh glycolise, agus mar sin tha e freagarrach dha daoine le tinneas an t-siùcair, agus cha bhrosnaich e cruthachadh lobhadh fhiaclan. Tha Erythritol na polyol (su... -
D-MANNOSE
Ro-ràdh 'S e deoch-heicseagach a th' ann an E-mannitol, ris an canar cuideachd D-mannitol, a tha air a sgaoileadh gu farsaing ann an lusan no dìomhaireachdan lusan. Faodar a thoirt a-mach à ceilp no feamainn; faodar fhaighinn cuideachd le hydrogenachadh catalaíoch glùcois no siùcros. Feartan ceimigeach D-mannitol, criostalan colbhach no pùdar criostalach gun dath gu geal cumadh snàthaid no claon. Gun bholadh, le blas fionnar is milis. Tha an leabhar-ceimigeach taiseachd-ghlan glè bheag. Tha an fhuasgladh uisgeach seasmhach. Tha e seasmhach ... -
XYLITOL
Ro-ràdh Tha seasmhachd mhath aig fuasgladh uisgeach xylitol ri teas. Tha e na mhilseadair air leth freagarrach airson deochan slàinte a dhèanamh a tha freagarrach do dhaoine le tinneas an t-siùcair. Tha e na mhilseadair bìdh a tha ceadaichte a chleachdadh fo riaghailtean GB2760-1996 Shìona. Faodaidh e glùcois agus fructose a chuir an àite mar thùs lùtha a’ chuirp, agus tha e cuideachd na phrìomh dhòigh air searbhag niuclasach a cho-chur agus dì-phuinnseanachadh sa bhodhaig. Feumar stuth. Air sgàth dìth insulin ann an daoine le tinneas an t-siùcair, chan urrainnear glùcois a thionndadh gu 6-ph... -
SUCRALOS
Ro-ràdh Is e toradh pùdarrach geal a th’ ann an siùcar sucral, a tha gu math so-sgaoilte ann an uisge, ethanol agus methanol. Is e seo an aon mhilseadair gnìomhach a thèid a dhèanamh à siùcros an-dràsta. Tha a mhilseachd 600 uair nas motha na siùcros, agus tha am milseachd fìor-ghlan. Tha feartan a’ mhilseachd glè choltach ri siùcros, gun blas searbh sam bith às dèidh sin; gun teas, gun lobhadh, ceimigeach seasmhach. An-dràsta, tha siùcar air a chleachdadh gu farsaing ann an deochan. Feartan ceimigeach Criostalaich geal no faisg air geal... -
SACCHARIN SODIUM
Ro-ràdh Canar saccharin ri saccharin sodium cuideachd, agus is e salann sodium phthaloxylphenylimide an t-ainm saidheansail a th’ air. Criostalan prism geal. Cuideam moileciuil 205.17. Puing leaghaidh 226～231 ℃. Gun bholadh no beagan cùbhraidh, gu math milis is searbh, a’ sìor atharrachadh san adhar, a’ call mu leth den uisge criostalach agus a’ fàs na phùdar geal. Tha binneas an fhuasglaidh caolaichte mu 300 gu 500 uair nas binne na siùcar, agus tha luach stairsneach binneas Leabhar Ceimigeach mu 0.000... -
STÈIBH
Ro-ràdh Is e glycoside a th’ ann an glycosides stevia, ris an canar cuideachd stevia agus earrann stevia. Ann an 1931, thug luchd-saidheans Frangach Chemicalbook a-mach às a’ phlannt luibheach stevia (no duilleag stevia). Faodar a chleachdadh mar mhilseadair, agus chaidh stevia a chleachdadh mar luibh-leighis agus mar ionad siùcair ann an Ameireaga a Deas airson ceudan bhliadhnaichean. Tha feartan binneas àrd agus lùth teas ìosal aige. Tha a mhilseachd 200-300 uair nas motha na siùcros, agus chan eil a luach caloric ach 1/300 de shùcros...
