XYLITOL
Ro-ràdh
Tha seasmhachd mhath aig fuasgladh uisgeach xylitol ri teas. Tha e na mhilseadair air leth freagarrach airson deochan slàinte a dhèanamh a tha freagarrach do dhaoine le tinneas an t-siùcair. Tha e na mhilseadair bìdh a tha ceadaichte a chleachdadh fo riaghailtean GB2760-1996 Shìona. Faodaidh e glùcois agus fructose a chuir an àite mar thùs lùtha a’ chuirp, agus tha e cuideachd na phrìomh dhòigh air searbhag niuclasach a cho-chur agus dì-phuinnseanachadh sa bhodhaig. Feumar stuth. Air sgàth dìth insulin ann an daoine le tinneas an t-siùcair, chan urrainnear glùcois a thionndadh gu glùcois 6-fosfáit, agus chan eil metabolism xylitol co-cheangailte ri insulin, agus mar sin cha àrdaich e ìre siùcar fala dhaoine le tinneas an t-siùcair. Tha gnìomh sònraichte aig xylitol cuideachd casg a chuir air cruthachadh ketone, a dh’ fhaodadh transaminase a lughdachadh ann an euslaintich le galar grùthan, gnìomh grùthan a leasachadh, agus metabolism geir adhartachadh.
Feartan ceimigeach
Criostalan claon (seòrsa seasmhach) no criostalan monoclinic (seòrsa fo-sheasmhach) a tha coltach ri siùcar geal le blas beagan milis. Tha e furasta a sgaoileadh ann an uisge, ethanol agus fuasglaidhean pyridine.
CLEACHDADH
Milseir sònraichte le luach beathachaidh. Bidh e a’ sgaoileadh ann an uisge agus a’ gabhail a-steach teas. Tha blas fionnar air agus chan eil e ag adhbhrachadh lobhadh. Tha e cuideachd freagarrach airson tinneas an t-siùcair. A rèir riaghailtean Shìona, faodar a chleachdadh ann am pastraidhean, deochan agus milseagan gus siùcros a chur na àite agus meud iomchaidh a chleachdadh a rèir feumalachdan cinneasachaidh.
